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Dernière mise à jour : Mai 2021

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PSDR Occitanie - Pour et Sur le Développement régional

PROUESSES - Prospective et outils d'évaluation de scénarios d'évolution du secteur de grandes cultures en Midi-Pyrénées

Illustration Projet PROUESSES
Mots-clés : Prospective, Modélisation, Grandes cultures, Évaluation

Contact scientifique

Jacques-Eric Bergez
jbergez[at]toulouse.inra.fr

Enjeux

La filière "Grande Culture" en Midi-Pyrénées est aujourd’hui confrontée à des évolutions fortes du contexte économique et sociétal (forte variabilité des prix, modifications profondes du système de soutien de la PAC, apparition de nouveaux débouchés, enjeux liés à l’environnement et à la multifonctionnalité) sans compter les questions liées aux pressions foncières relatives à l’urbanisation croissante et plus généralement le moindre poids démographique, économique et politique de l’agriculture en milieu rural. Ces évolutions suscitent de nombreuses interrogations pour les différents acteurs régionaux des filières agricoles et notamment de grandes cultures. Elles sont susceptibles d’induire des changements structurels à long terme à différentes échelles : l’exploitation agricole, la filière et le territoire. Les changements structurels peuvent être appréhendés à partir des choix individuels à l’échelle d’exploitations (maintien, agrandissement, abandon, etc.). Comment peut-on appréhender ces choix individuels ? Les critères de décision sont multiples (agronomique, économique, environnemental, social, etc.) et ils s’ordonnent de façon différenciée en fonction des profils d’agriculteurs. Par ailleurs, si les choix individuels sont en partie orientés par les configurations de territoires et les relations aux filières (conseil, encadrement, organisation, contrats), ils ont également un impact sur la structuration des filières et des territoires. On peut faire l’hypothèse que les liens de dépendance entre exploitations, filières et territoire varient en fonction des types des territoires considérés (d’action publique, de bassin de production et de filières).

Objectifs

Ce projet a comme objectif de proposer une combinaison originale de méthodes pour développer et évaluer des scénarios provenant d’un travail de prospective sur le devenir de la filière grande culture. Ces méthodes seront de trois types : de l’expertise collective, des enquêtes sociologiques et technico-agronomiques et des modèles mathématiques. Il vise à fournir des outils permettant d’améliorer les prises de décision individuelle et collective pour une gestion durable de territoires quant à la production et l’utilisation des ressources agricoles provenant des grandes cultures. Ce projet s’inscrit dans le cadre de la problématique PSDR liée aux mutations techniques et structurelles des systèmes de production, des petites entreprises et des exploitations agricoles.

Problématique scientifique générale

Les différentes questions posées par le monde économique, institutionnel et agricole ainsi que les incertitudes liées aux évolutions des contextes de production et de marché nécessitent le développement de méthodologies robustes permettant l’analyse des processus de développement des territoires. Ainsi, ce projet propose le développement de méthodologies permettant :

  • l’identification et la pondération des différentes forces exogènes et endogènes présidant au changement au niveau régional ;
  • l'identification et l’analyse des marges de manoeuvre et des capacités d’adaptation des acteurs de la filière grande culture ;
  • la construction de scénarios de prospective régionale sur le devenir de la filière grande culture intégrant une approche multi-scalaire allant de l’exploitation agricole à l’organisme stockeur (coopérative) ;
  • l’évaluation et la quantification des scénarios de prospective en mobilisant des simulations utilisant des modèles et des dires d’experts.

L’apport conjoint de différentes disciplines scientifiques (agronomie, économie, géographie, sociologie) doit permettre dans ce travail :

  • de mieux cerner la complexité des profils et des choix des exploitants ;
  • d’élaborer des scénarios ;
  • de les quantifier et de les réajuster par un travail de co-construction des savoirs avec les professionnels agricoles et les acteurs de territoire.

Volets de recherche

Le projet est constitué de 3 volets :

  1. Analyse de l’état actuel du secteur des grandes cultures en Midi‐Pyrénées
  2. Prospectives sur le secteur de « Grandes Cultures » en Midi‐Pyrénées
  3. Quantification des scénarios

Les partenaires du projet

logo pdf Liste complète des partenaires